黄瓜这样凉拌,夏日不可缺少的美味
发布时间:2022-07-06 09:53:00
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来源:浴帽厂家
黄瓜这样凉拌,夏日不可缺少的美味
说起黄瓜,大家一定会觉得他的水分非常充足,也可以起到一个补水的作用。用黄瓜做出特别美味的凉菜,也会吸引很多喜欢喝酒的人,黄瓜做成凉菜其实也分很多种。今天将黄瓜切成黄瓜丝,然后放在盘子里准备使用,接下来大家还需要准备的就是胡萝卜,很多人可能觉得胡萝卜平时就是放在一些热菜当中,但其实做成凉菜也是非常好的,而且它也是可以生吃的,因此大家不用太过于担心。
接下来其实还需要准备的就是特别好的香油和辣椒油了,因为光吃上这个黄瓜和胡萝卜味道是非常清淡的,所以还要准备一下酱料。烧油之后,然后将辣椒放进去。在这道菜当中,放入辣椒,一定要选择特别辣的小红辣椒,让他们切碎,然后放在锅中熬制辣椒油。
将这些放好了之后,大家就可以继续准备,将这些辣椒油放在黄瓜丝上面,如果大家可以吃蒜的话,也可以放入一点大蒜,因为蒜瓣加入在这道凉菜当中会有特别好的提鲜作用。
而且还要加入一点食盐和白糖,其实白糖的作用是非常多的。而在这道菜当中,他起到的作用也是非常重要的。加入了一点白糖之后会让我们觉得之前的辣椒没有那么辣,也有一点解辣的作用。所以说大家在做菜的时候,也可以积累一些这样的经验,等把这些都做好了之后,其实特别简单凉菜就已经做好了,应该说凉菜是特别简单的,相对于其他的热菜来说,他的步骤并不是很多,而且对大家厨艺的要求也不是很高。
因此,厨艺小白应该从一个凉菜做起,相信大家渐渐的就可以学会更多的秘诀。当把这个凉菜做好了之后,我们就会发现自己的厨艺也有一个提升,对于做饭这件事情也会有更多的想法,因此这道特别美味的夏日凉菜,一定是大家最应该学会的一个做法,看会了之后,大家就可以一起来动手了。
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