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【新闻】接二连三打造农业全产业链马缨杜鹃

发布时间:2020-10-18 19:03:48 阅读: 来源:浴帽厂家

接二连三打造农业全产业链

丽水农业历经多年发展,形成了以食用菌、水干果、茶叶、蔬菜、畜禽、笋竹、油茶、中药材等八大优势产业为主导的现代产业格局。

在这之中,随着上下游产业、前后环节相联接,产销紧密对接,与二三产业深度融合发展,一些产业已超出了狭义农业范畴,触角从食品延伸到保健品、药品,甚至是旅游产品。如食用菌,已不仅仅是餐桌上的美味佳肴,它还被深加工为即食休闲食品、调味品、药品,香菇文化节、两岸菇民朝圣等节庆活动更是让这项产业与文化、旅游开始亲密接触;还有持续增长的茶产业,不仅在去年坐上了全省产值第一的交椅,还衍生出了茶叶保健品、茶叶食品以及茶餐饮,近年来还悄然接轨旅游,兴起了茶园骑行、茶乡游等茶旅,吸引游人无数。

优一产,接二产,连三产,通过延伸产业链条,促进产业升级,实现提质增效。这就是现代农业的时代特征——农业全产业链。

一朵香菇的裂变

从800多年前吴三公发明剁(砍)花法栽培香菇至今,一朵小小的香菇几经裂变,已然发展成我市规模最大的农业主导产业——食用菌产业。

摊开丽水食用菌产业地图,以龙泉、庆元、景宁香菇传统生产区为核心的优质花厚菇产区,以莲都、云和、缙云、松阳和遂昌低海拔地区为核心的内销鲜香菇产区,以龙泉、景宁、云和、庆元为核心的黑木耳产区,这项产业覆盖了丽水9县(市、区)中的8个。

今年1—9月,我市食用菌出口保持高速增长,其中鲜食用菌出口1381批次、7190.8万美元,同比分别增长21.7%、11.4%。

实际上,食用菌的销售早已不是我市几大主产区县市担心的事,早在数年前,这些地方就已在“如何变着花样卖得更好”上实践并取得成功。

泡椒味的杏鲍菇、泰式风味的香菇冻、香菇素肉粒……浙江百兴食品有限公司的产品展示柜上放着各式各样的即食类小零食。随着人们生活节奏的加快,休闲、即食类食品越来越受到消费者的青睐,“百兴食品”瞄准了这块蛋糕,开始了“试水”休闲类食品之旅。

除了美食,更是有食用菌企业“剑指”食用菌生物科技最高端,利用生物萃取技术,从香菇中提取真菌多糖,制成药剂胶囊和医药中间体。

“食用菌不只当‘菜’,也能当‘药’早已不是什么新鲜事了,像真菌多糖就是一种抗癌的有效药品。”浙江方格药业有限公司销售部负责人说:“从菜到药的转变,食用菌的平均价值至少提升了10倍以上。”致力于这一转变的“方格药业”也由此引来了著名百年药企——胡庆余堂集团的入资。

在与“方格药业”所在的庆元县相邻的龙泉市,发展形成了一条集种植生产、精深加工、流通销售为一体的灵芝产业链,其全国地理标志保护产品——龙泉灵芝孢子粉提升了丽水食用菌产业在业界的领先地位,也促进了农民增收致富和地方经济的发展。

食用菌产品逐步由香菇加工向休闲、保健、药用和食用菌机械等多样化方向的发展,使丽水形成了由低至高多层次产品结构较长的产业链。

去年7月,庆元香菇、木耳在天津渤海商品交易所正式挂牌交易,宣告着我市食用菌从传统营销向现代营销转型。

同样在去年,中国供销农产品批发市场控股有限公司、庆元县国资有限公司等联合出资近16亿元,启动建设的庆元香菇市场迁建及物流中心项目,不仅保持了全国最大的食用菌生产和销售集散地的地位,还将通过有形到无形,实现市场的全覆盖。

6月12日,农业部公布了第二批中国重要农业文化遗产,庆元香菇文化系统榜上有名。两个月后,来自海峡两岸的数千名菇业人士齐聚庆元,参加在庆元菇神庙举行的“香菇始祖——吴三公”朝圣活动,香菇文化成了两岸菇农交流的纽带,更是成了当地旅游的一张金名片。今年最新数据显示:食用菌综合产值达103亿元,同比增长8.4%。

一片茶叶的纵横战略

好山好水出好茶,丽水云雾缭绕的山地资源,使茶产业得到了快速发展,得天独厚的生态环境,孕育出众多好茶、名茶。

浙江十大名茶中,丽水金奖惠明、松阳银猴占了二席。近年来,以龙泉金观音、丽水红茶为代表的乌龙茶、红茶异军突起,缙云黄茶初露锋芒,景宁白茶更是白茶中的精品,极大丰富了丽水茶系种类,目前已初步形成具有市场辐射力的多茶产业集群。

“茶叶产值基本呈现持续增长势头。”丽水市农业局农作站站长潘建义说,2013年丽水茶产业实现产值14.2亿元,位居全省首位。

在浙南茶叶市场所在地——松阳,茶产业已成为该县的农业支柱产业,通过推进“科技兴茶、品牌兴茶、文化兴茶、开放兴茶和旅游兴茶”战略,努力构建“走全国、种全国、卖全国”的茶产业总部经济发展模式,取得了骄人的业绩,呈现了“全县人口三分之一从事茶叶,全县农业产值三分之一来自茶叶,农民收入三分之一来自茶叶”的局面。

而依托像松阳、遂昌、龙泉、景宁等深厚的茶产业底蕴,浙南茶叶市场交易量连续10年、交易额连续6年名列全省茶叶市场第一的,成为全国最大的绿茶产地市场。2013年市场交易量达7.12万吨,交易额达38.62亿元。

此外,我市农业部门还将丽水众多的茶叶品牌拧成一股绳,以“丽水香茶”勇闯北方市场,市场覆盖东三省到北京、山东、陕西、山西,如今丽水茶叶生产总量的90%俏销外地,而茶产业也成为我市最具有成长性的农业主导产业。

“横向拓市,纵向提升”。在种出好茶、打响品牌、卖出好价的时候,一家家企业开始外延内拓,创设更好的溢价载体。茶宁片、茶多酚片、茶爽等茶叶保健品及茶叶火腿、茶叶香肠、茶叶酱油肉、茶叶年糕等茶叶食品的成功开发,绿茶会所、孟佳缘茶楼等茶餐饮的悄然兴起,茶园骑行、茶乡游等茶旅更是让一片片茶园摇身一变,成了一个个天然大景区。

在松阳县,当地成立了茶文化研究会,挖掘整理茶文化,精心编排茶节目,组建茶艺表演队,茶产业由单一的种茶、加工和销售向茶文化、茶旅游等多元化方向发展,使茶产业逐步成为生产、销售、旅游、休闲、文化为一体的农业支柱产业,有效地推进了茶业转型升级。2013年松阳茶叶综合利用年产值已突破4亿元。

2014年,我市茶产业与食用菌产业一样,综合产值突破百亿大关,达到106亿元。

一根毛竹扎下的产业集群

10月28日,第十届中国竹业学术大会在丽水举行。来自全国各地的160余位代表共聚丽水探讨竹产业发展,并到遂昌县三仁省级现代农业综合区毛竹产业示范区参观考察。

业界顶级学术大会之所以能在丽水召开,得益于我市拥有丰富的竹木资源和浓厚的竹文化以及初步形成的产业链,为竹产业的研究和发展提供了得天独厚的条件。

竹筷、竹砧板、竹地板、竹醋液、竹胶板,从餐具到家具,从日用品、洗涤品到保健品、工艺品,从原竹到竹炭再到竹林三剩物的利用,不仅是产品的延伸,就连原料的应用,丽水的竹产业都发挥得淋漓尽致。一根不起眼的毛竹,扎下了一个产业集群,带富了一方百姓。

富来森集团是丽水首家在境外上市的企业,靠“竹”起家,把小竹子做出大市场,凭借着自身实力,走出丽水山区,昂首向美国纳斯达克挺进,创造了竹加工企业的一个奇迹。这家拥有我国第一个省级竹醋液研发中心的企业,形成了以竹炭为核心,延伸出超级电容电极材料、生物质气化发电产业为主导的竹产业链。

以科技创新为依托,通过走农业化与工业化相结合的道路,竹木加工由传统利用步入现代化物理化学利用的阶段,丽水早在多年前就已经实现。笋、竹材深度加工的跨越发展,让丽水的竹产业产值从2000年的6亿元猛增至2013年底的55.34亿元。

坚持以工业化发展、产业化经营、专业化生产理念的丽水竹产业,不断提高竹产品的科技含量,提高竹林经营效益。不仅已经成为国内竹炭、竹筷、竹胶板的生产中心,随着竹制品及衍生物加工不断推向深入,产业升级和产业集聚不断加快,企业竞争能力显著增强。

“一块竹炭,让我走上致富路。”古稀之年的翁子福没想到,10年前家里种十几亩竹林,年收入不过1000元。随着竹炭业的发展,他不但种毛竹,也开始烧竹炭。现在,已有20多门炭窑、10多名员工,年收入达100多万元。

随着竹炭产业的大发展,像翁子福这样的遂昌和周边地区的几万农民直接受益。当地竹子收购价直线上升,从10年前的每50公斤10元涨到40元,初加工后,老残次竹子收益也有提高。仅此一项,全县农民年增收4000余万元。竹炭生产也促进了遂昌竹林的更新和产笋率的提高,实现“越砍越多,越砍越大,越砍越好”的良性循环。

遂昌县竹产业办公室负责人介绍,目前,遂昌已形成完整的竹炭产业链,竹林面积达35万亩,竹农有12万余人。全县加工企业共有炭窑400多门,带动5万多人就业,年销售额超5亿元。

去年,继庆元香菇、木耳和松阳香茶、脂松香、松脂之后,遂昌竹炭正式在渤商所挂牌上市,实现了竹炭产品实物市场与电子交易市场的无缝对接。

在竹产业的另一个重要产地庆元,已有11家竹木加工企业成为国家级高新技术企业。凭借创新,斩获产业链高端利益,让一根根竹子变成“金条”,竹制品远销欧美、日韩、中东、台湾、香港等国家和地区。

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