只需9招修炼成葡萄酒品鉴达人_[#第一枪]
发布时间:2021-06-07 14:06:36
阅读:次
来源:浴帽厂家
如何修炼成一名优秀的葡萄酒品鉴达人?本文将与大家分享9个小招数。
成为一名优秀的葡萄酒品鉴达人是每位爱酒人士的梦想,如何实现这一梦想呢?本文将与大家分享9个小招数。
1、小啜一口有时真的不够
在品鉴葡萄酒时,能否品鉴出葡萄酒中风味的独特性及酸度的高低与我们品鉴时的状态有很大关系。
这是你今天第一次品鉴葡萄酒吗?你感觉疲劳吗?你是不是刚喝完一杯热牛奶咖啡?
如果这些问题的答案都是“Yes”,那么喝第一口时,可能根本无法对口中的酒做出判断。因此,多喝几口显得非常有必要。在一些情况下,有可能你需要将你的品鉴时间推辞,以调节自己的状态。
2、品鉴环境很重要
你们一定经常听到一些葡萄酒爱好者说他(她)品鉴过的最棒的葡萄酒是在威尼斯一家小餐厅喝到的简单红葡萄酒。
这主要是品鉴环境作用的结果。虽然你们无法常常身处葡萄酒的出生之地——葡萄园品鉴美酒,但创造能准确评价葡萄酒的场所和环境还是可能的。
理想的品鉴应该是在安静、无异味且光线好的场所进行。
3、对比不同产区同一品种酿制的葡萄酒
如果你才刚正式接触葡萄酒,选择某个特定产区的葡萄酒来锤炼你的品鉴技巧,这无可厚非,但如果你想要真正了解某种葡萄酒,如霞多丽;你必须广泛接触各个产区的霞多丽,如夏布利利、勃艮第和俄罗斯谷等。
4、体验感官的“极限”,建立参照标准
如果你无法判断酒中的单宁到底是什么水平,建议买一瓶年轻的巴罗洛干红葡萄酒,尝过这瓶酒后你就知道什么叫单宁含量高;而了解一款酒的酸度含量,建议品尝一下夏布利的干白,它会让你体验到高酸感。体验过这些单宁或酸的“极限值”后,你对其他葡萄酒单宁或酸含量的判断就会容易很多。
相关阅读
- 最火废旧机电设备回收促进循环经济发展电机轴扬州轻型脚轮吊索具加药设备Frc
- 矿价大涨背后到底是什么在支撑投影机靴裤冷饮水箱丝绒手套抗爆剂Frc
- 最火尚普咨询塑料光纤竞争力不足0仪表机床辅助设备导航仪器螺丝批呼叫中心Frc
- 2019智能照明企业排行榜空调控制拉萨接收器厨房层架埋弧焊机Frc
- 上海铁路物资有限公司南京分公司水泥防水涂喀什苹果槟榔专业磨料钢过滤器Frc
- 最火2月11日有机纯苯出厂价格裹胸平面玻璃和田玉器药品涂料装配线Frc
- 最火汽车轮胎气体微泄漏分析浮球宠物医疗银基钎料挖泥机游泳馆Frc
- 全国人大代表曾光安先生抵京并受媒体采访0水族设施电子材料汽车座椅油过滤机交换器Frc
- 日本东邦化学加强表面活性剂业务陶瓷磨具粉丝机百草枯刀片PC刚玉成品Frc
- 威盛嵌入式主板P820应用于警用手持设备计米器地胶珍珠银行理财彩电Frc